冷凍卵子，俗稱「凍卵」，指的是將卵子取出後，以玻璃化冷凍技術保存在-196℃液態氮之中，等到想要生育時解凍，再進行人工受孕或試管嬰兒療程。在過去，冷凍卵子族群多為有生育需求的醫療患者，像是卵巢機能受損、子宮疾病、癌症患者，或丈夫為無精症、須等待借精者。
隨著晚婚風潮盛行，越來越多女性會趁年輕時提前凍卵，保存較優良的卵子，避免日後因年紀增長，造成卵子品質下降，不僅提高不孕機率，胚胎染色體異常機率還可能上升。台大醫院婦產部主治醫師陳信孚觀察，近五年來凍卵人數就增加七倍之多。
一般凍卵流程需二到三周，會先在月經周期第二至四天內，透過抽血與陰道超音波檢查，了解卵巢功能，接著使用排卵針或排卵藥刺激排卵，讓更多卵子在體內成熟。之後八到十天，定期追蹤卵泡發育狀況，安排取卵。取卵手術會藉由陰道超音波指引，從陰道穿刺取卵，傷口多半僅有針孔大，手術時間約30至60分鐘，通常不需住院。
